<p style="text-align: center;">
Все знают, что лимоны полезны:<b> Лимон и его лечебные свойства</b>.<br />
<img alt="Цедра лимона (640×424, 261Kb)" height="424" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700665_Cedra_limona.jpg" width="640" /><br />
Применение лимона очень разнообразно — это ни у кого, практически, не вызывает сомнений. Но знаете ли Вы, что цедра лимона — так же не менее полезный продукт?<br />
</p>
<p>
Сложилось мнение, что цедру используют только в кулинарии. Однако, это далеко не так Я хочу предложить вам интересные способы использования цедры лимона – пусть и она послужит делу.</p>
<p>
Но сначала давайте разберёмся, что же представляет из себя этот замечательный продукт.</p>
<p>
<strong>Цедра (от cedro — цитрон)</strong> лимона (апельсина, мандарина) — это тонкий наружный слой кожуры лимона (апельсина, мандарина), окрашенный в желтый (оранжевый) цвет и очищенный от белого, рыхлого подстилающего кожуру слоя. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, обладают приятным запахом, характерным для цитрусового. </p>
<p>
<strong>Калорийность цедры лимон</strong>а составляет 16 ккал на 100 грамм продукта: К</p>
<ul>
<li>
Калории, ккал:16</li>
<li>
Белки, г: 0.9</li>
<li>
Жиры, г: 0.1</li>
<li>
Углеводы, г: 3.0</li>
</ul>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона1 (639×478, 250Kb)" height="478" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700666_Cedra_limona1.jpg" width="639" /></p>
<p>
<span style="font-size:22px;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><strong><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Как получить лимонную цедру?</strong></span></span></span></p>
<p>
Свежую цедру лимона легко получить самому.</p>
<p>
1. Во-первых, те плоды, которые продаются на рынках и в супермаркетах, обрабатывают различными <i>веществами</i> – сперва химикатами против вредителей, затем воском для пущего блеска. Поэтому тщательно промойте лимоны, чтобы на них не было какой-либо грязи ( желательно, щеткой — в теплой воде), и ошпарьте их кипятком. Это необходимо для того, чтобы цедра легко отделялась от белого слоя, расположенного под коркой. Если на лимонах есть специальные маркированные наклейки, то снимите их так, чтобы не оставалось каких-либо следов.<br />
<br />
2. Вытираем лимон насухо и срезаем с него верхушку.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_cedra_limona5 (448×277, 17Kb)" height="277" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/322/92322461_3720816_cedra_limona5.jpg" width="448" /></p>
<p>
3. Далее на мелкой терке аккуратно снимаем верхний слой — цедру лимона. Именно верхний слой, который имеет окраску.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1">
<tbody>
<tr>
<td>
<img alt="цедра лимона1 (210×209, 19Kb)" height="209" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/320/92320992_cedra_limona1.jpg" width="210" /></td>
<td>
<img alt="цедра лимона2 (212×215, 19Kb)" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/320/92320993_cedra_limona2.jpg" style="width: 207px; height: 210px;" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>
<span style="font-size:22px;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><strong><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Как хранить лимонную цедру?</strong></span></span></span></p>
<p>
<span style="font-size:18px;"><strong>Способ 1.</strong></span> Натертую цедру лимона, апельсина или мандарина можно хранить, поэтому цедру можно заготовить впрок. Натертую или нарезанную тонкой соломкой цедру хорошо высу&shy;шивают, складывают в стеклянную или жестяную банку и плотно закрывают крышкой и хранят в сухом месте.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1">
<tbody>
<tr>
<td>
<img alt="цедра лимона3 (222×215, 18Kb)" height="215" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/320/92320994_cedra_limona3.jpg" width="222" /></td>
<td>
<img alt="цедра лимона4 (217×215, 14Kb)" height="215" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/320/92320995_cedra_limona4.jpg" width="217" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>
Однако, при использовании этого метода цедра получается менее качественной, так как при натирании вместе с цедрой натирается и белый рыхлый подкорковый слой, который не должен присутствовать в готовом порошке. Кроме этого при натирании может попадать, сок и мякоть лимона, в этом случае при добавлении в блюдо такой цедры будет ощущаться горький вкус лимона.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_cedra_limona6 (450×277, 24Kb)" height="277" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/327/92327007_3720816_cedra_limona6.jpg" width="450" /></p>
<p>
<span style="font-size:18px;"><strong>Способ 2. </strong></span>Поэтому лучше сделать цедру лимона немного другим способом. Цедра снимается обычно острым ножом спиралью и затем просушивается в сухом помещении на открытых поверхностях, прикрытых бумагой (для втягивания лишней влаги).<br />
Сушат все виды цедры, разложив тонким слоем на плоской тарелке на белом листе бумаги в течение 2-3 дней при комнатной температуре. Лучше всего для сушки подойдет проветриваемый подоконник или балкон. Каждый день цедру необходимо переворачивать, чтобы сушка происходила равномерно.Цедра считается готовой, когда становится хрупкой.</p>
<p>
После сушки цедра перемалывается в порошок (или толчется) и в таком виде хранится. Растирать сухую цедру можно руками или же при помощи ложки.<br />
</p>
<p>
Итак, кожура от лимона — вещь не менее полезная, чем сам фрукт и имеет очень широкое применение. Ниже я представляю вашему вниманию несколько советов на тему &laquo;как использовать кожуру лимона&raquo; в хозяйстве, на кухне и для поддержания красоты и здоровья. Надеюсь, что-то из собранного мной вам пригодится.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_10 (400×50, 3Kb)" height="50" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/296/131296836_3720816_10.png" width="400" /></p>
<p>
<br />
<span style="font-size:22px;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><b><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Применение цедры в лечебных целях</b></span></span></span><br />
Польза и вред цедры лимона заключаются в ее составе, который богат клетчаткой, калием, каротином, магнием, кальцием, фолиевой кислотой и бета-каротином.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона4 (640×361, 139Kb)" height="361" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700674_Cedra_limona4.jpg" width="640" /></p>
<p>
<strong>*Предотвращение окислительных процессов</strong><br />
В цедре лимона сконцентрированы биофлавоноиды – сильные антиоксиданты. Они выводят свободные радикалы, вызывающие мутации в клетках, и в результате – преждевременное старение, рак и болезни сердечно-сосудистой системы.<br />
Кроме того, известна польза цедры лимона, как продукта способного нейтрализовать токсичные соединения — канцерогены, накопленные в организме.<br />
<br />
<strong>*Антираковые свойства</strong><br />
Регулярное добавление кожуры в пищу может замедлить развитие злокачественной опухоли, кроме того, она обладает антимикробными свойствами.<br />
Лимонная цедра ингибирует распространение раковых клеток благодаря флавоноидам в ее составе. Вещество лимонен обладает противоопухолевыми свойствами.<br />
Согласно научным исследованиям, люди, употребляющие лимоны вместе с кожурой, намного реже подвергаются развитию рака легких, толстой кишки и молочной железы.<br />
Лимоноиды также способствуют апоптозу – произвольной гибели чужеродных клеток. В кожице присутствует и особый легкоусвояемый пектин, который замедляет развитие рака кожи, молочной железы и простаты.</p>
<p>
В народных рецептах широко применяется польза цедры лимона в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями, при лечении анемии, при профилактике тромбоза.</p>
<p>
<strong>*Укрепление костей</strong><br />
Польза кальция для костей неоспорима. В кожуре лимона его довольно много. В сочетании с витамином C он предотвращает остеоартрит, полиартрит и ревматоидный артрит, остеопороз.</p>
<p>
<strong>*Снижение холестерина</strong><br />
Чтобы сердце было здоровым, необходимо следить за уровнем холестерина в крови. В кожице лимона много полифенолов – флавоноидов, снижающих уровень &laquo;плохого&raquo; холестерина. Калий регулирует давление, а витамин C предотвращает образование тромбов в сосудах, существенно снижая риск сердечных заболеваний.</p>
<p>
<strong>*Против инфекций</strong><br />
Цедра содержит полезные эфирные масла, лимонную кислоту, витамины С, А, В, Р. Поэтому употребление цедры способствует профилактике и лечению простуд, оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.<br />
Цедра – мощное антибактериальное средство, ее можно жевать при воспалительных процессах в горле и органах дыхания, особенно при гнойной ангине.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_Cedra_limona3b (640×291, 19Kb)" height="291" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/702/132702390_3720816_Cedra_limona3b.jpg" width="640" /></p>
<p>
<strong>*Гигиена ротовой полости </strong><br />
Во избежание проблем с заболеванием десен (в т.ч. гингивит и кровоточивость) необходимо включать в рацион достаточное количество витамина C, которым богата лимонная кожура. Этот витамин борется с бактериями, вызывающими кариес и периодонтит.</p>
<p>
<strong>*Для пищеварения</strong><br />
Диетическое волокно в составе цедры полезно для пищеварительной системы. Оно улучшает моторику кишечника и выводит отходы, лечит запоры, устраняет газообразование и спазмы в кишечнике. Благодаря своим замечательным свойствам кожура лимона применяется в народной медицине при расстройствах желудка, диспепсии, коликах и рвоте.<br />
Она уничтожает гнилостные бактерии в ротовой полости и кишечнике, устраняет неприятный запах изо рта и улучшает пищеварение.<br />
Рецепты народной медицины рекомендуют цедру при сниженном аппетите, недостаточном образовании желудочного сока, заболеваниях желчного пузыря, расстройствах пищеварения.</p>
<p>
Кроме этого, польза цедры лимона заключается в способностях: очищать печень, улучшать циркуляцию крови, нейтрализовать ушные инфекции, делать капилляры эластичными, препятствовать варикозному расширению вен.</p>
<p>
<strong>*Цедра для похудения</strong><br />
Пектин, найденный в лимонных корках, замедляет усвоение углеводов, помогает бороться с лишним весом и уменьшает аппетит. Он обеспечивает продолжительное чувство сытости и нейтрализует тягу к сладкому.</p>
<p>
Из-за наличия в продукте лимонной кислоты, возможен вред цедры лимона для тех, кто страдает расстройством желудка. Ее не стоит употреблять при язве, гастрите или энтерите. Кроме того, достаточно часто встречается вред цедры лимона для аллергиков. Она может спровоцировать появление крапивницы.</p>
<p>
<br />
<span style="font-size:22px;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><b><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Алхимия любви</b></span></span></span><br />
<br />
Цедра – мягкий афродизиак. Однако в сочетании с шоколадом, медом, вином и такими пряностями, как гвоздика, корица, имбирь, мята, мускатный орех, черный перец, тонизирующие свойства цедры усиливаются. Так что приправлять цедрой еду и напитки для любви можно и нужно не скупясь!</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона2 (640×424, 191Kb)" height="424" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700669_Cedra_limona2.jpg" width="640" /></p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_10 (400×50, 3Kb)" height="50" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/296/131296836_3720816_10.png" width="400" /></p>
<p>
<span style="font-size:22px;"><span style="font-family: georgia,serif;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><strong><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Использование цедры лимона в пище…</strong></span></span></span></p>
<p>
Цедра носит наименование плода, с которого ее снимают: лимонная, апельсиновая, померанцевая, грейпфрутовая.</p>
<p>
<strong>*Лимонная цедра</strong> употребляется в кулинарии мира наиболее широко. Ее кладут в самые разнообразные блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов, круп, творога и грибов: салаты, холодные супы (окрошка, свекольник), классические супы (щи, борщ, уха), основные горячие блюда и гарниры к ним, а также в заливное, студни, запеканки, фарши, подливы и соусы. Лимонная цедра, наряду с ванилью и корицей, пряность номер один для десертов и выпечки: кексов, бисквитов, куличей, шарлоток, манников, сладких пудингов, мороженого.</p>
<p>
<strong>*Апельсиновая и мандариновая цедра</strong> используется преимущественно для ароматизации кондитерских изделий, десертов и сладких соусов.</p>
<p>
<strong>*Грейпфрутовая цедра</strong> употребляется гурманами в тех же видах блюд, что и лимонная цедра, но придает им более тонкий, изысканный и сильный аромат.</p>
<p>
<strong>*Померанцевую цедру</strong> добавляют в блюда из риса и творога, сладкую выпечку, соусы к мясу, фарши для рыбы и птицы.</p>
<p>
Все виды цедры применяются при приготовлении мармелада, варенья, киселей, компотов, муссов, желе, безалкогольных и алкогольных напитков (ром, ликеры, водка, настойки и др.).</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона2а (640×422, 167Kb)" height="422" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700670_Cedra_limona2a.jpg" width="640" /></p>
<p>
Цедра не добавит кислоты (как это будет если добавить ломтики фруктов), а вот тонкий аромат обеспечит.<br />
Все виды цедры принадлежат к слабым, мягким пряностям, поэтому цедру можно употреблять более значительными по сравнению с другими пряностями дозами. Употребляют цедру по вкусу, ориентируясь в мерках не на граммы, а на чайные ложки, поскольку цедра – пряность нежная, не заглушающая вкус пищи.<br />
Мерилом нормы должен быть вкус — появление горьковатого привкуса при переходе границы допустимого объема.<br />
В горячие блюда цедру добавляют за 3–5 минут до готовности или после окончания тепловой обработки и дают блюду несколько минут настояться под крышкой.</p>
<p>
Вводят цедру во все блюда в порошкообразном молотом виде. Цедра хорошо сочетается с большинством пряностей, входит в состав традиционной восточной приправы &laquo;Пять специй&raquo; вместе с кориандром, корицей, кумином и черным перцем. При приготовлении запеченного мяса молотая сухая цедра может заменить соль.</p>
<p>
Я не буду приводить здесь кулинарные рецепты, в которых используется лимонная цедра, но приведу несколько оригинальных способов её использования в пище.</p>
<p>
* <strong>Сохраните сыпучесть коричневого сахара</strong>.<br />
Если ваш коричневый сахар больше похож на рафинад, попробуйте добавить немного лимонной корки (удалив сначала с нее все следы цедры) для сохранения его влажности и сыпучих свойств. (Во всех рецептах с использованием лимонной корки всегда хорошо очищайте ее поверхность от загрязнений и воска).</p>
<p>
* Кстати, если вы <strong>не любите кислый чай</strong>, но хотите насладится лимонным вкусом и ароматом — добавляйте в чай не ломтики лимона, а его цедру. Или даже проще: срежьте с лимона небольшую часть корочки и положите ее в заваренный в чай.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона1б (640×359, 130Kb)" height="359" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700668_Cedra_limona1b.jpg" width="640" /></p>
<p>
<strong> * Засушенная кожура.</strong><br />
Кожуру лимона можно натереть на мелкой терке, и она сохранит весь аромат лимона. Использовать кожуру можно в свежем, засушенном или замороженном виде. (Если вы знаете, что будете заготавливать кожуру, легче тереть ее на терке когда она еще на лимоне, перед тем как выдавливать сок). Чтобы высушить кожуру, рассыпьте ее тонким слоем на полотенце и оставьте до полного высыхания, затем пересыпьте в банку. Для замораживания кожуры используйте специальный контейнер для заморозки продуктов. Применение лимонная кожура находит в салатах, маринадах, выпечке, зерновых продуктах и т.д.</p>
<p>
<strong>* Лимонный сахар</strong><br />
Сахар со свежим и приятным ароматом лимона — что может быть лучше? Для того, чтобы приготовить такой сахар, нам понадобится: пластиковый пакет с застёжкой, 2-3 стакана сахара и свежая цедра нескольких лимонов.<br />
<br />
Хочу отметить, что чем больше цедры, тем насыщеннее у сахара будет лимонный вкус и аромат. Как приготовить лимонный сахар: пересыпать сахар-песок в пакет с застёжкой и туда же отправить свежую цедру, хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов в открытом пакете, чтобы сахар немного посох (пары часов будет достаточно). Далее закрываем пакет, встряхиваем сахар как следует и отправляем на хранение в сухое тёмное место.</p>
<p>
* <strong> Цукаты.</strong><br />
Приготовить цукаты также можно из кожуры грейпфрута. Цукаты легко приготовить, ведь это просто засахаренная кожура, а есть их можно просто так, окуная в растопленный шоколад, добавлять в печенье, конфеты или хлеб.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона4а (640×480, 191Kb)" height="480" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700675_Cedra_limona4a.jpg" width="640" /></p>
<p>
* <strong>Приготовление печенья с кожурой лимона.</strong><br />
Если вы заготовили кожуру, обязательно добавьте ее в печенье.<br />
Оно удивит вас своим потрясающим вкусом!<br />
<br />
* <strong>Жгутики из лимонной корки.</strong><br />
Полоски лимонной корки, которые при засушивании скручиваются в жгутики, хороши для применения в коктейлях, газированной или обычной питьевой воде. Используйте для их приготовления овощечистку или нож, тщательно удаляя горькую белую мякоть.<br />
Эти жгутики также можно заморозить в контейнере или пакете.<br />
<br />
* <strong> Приготовление лимонного экстракта.</strong><br />
Сделайте жгутики из лимонной корки (выше) и высушите их внешней стороной вниз на тарелке в течение 3-4 дней. Положите их в блендер и измельчите до состояния муки. Используйте в качестве экстракта в кулинарных рецептах.</p>
<p>
<strong>*Пряная соль</strong><br />
Очень интересный рецепт — пряная соль с лимоном и смесью перцев. Для приготовления нам потребуется: треть стакана смеси перцев сушёной (продаётся в любом магазине), цедра 4 лимонов и стакан соли.<br />
Натираем цедру как можно мельче. Смешиваем с перцем и оставляем до высыхания и измельчаем в блендере. Затем смешиваем пряности с солью (желательно морской) и пересыпаем в герметично закрывающуюся баночку. Можно добавлять в любые блюда</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_pryanaya_sol (640×427, 104Kb)" height="427" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/702/132702391_3720816_pryanaya_sol.jpg" width="640" /></p>
<p>
* <strong>Приготовление лимонного перца.</strong><br />
Смешайте лимонный экстракт (выше) со свежемолотым перцем.</p>
<p>
<strong>* Оливковое масло, настоянное на лимонной цедре</strong><br />
Оливковое масло, настоянное на лимонной цедре, делается очень просто: насыпаем в стеклянную тару свежайшую лимонную цедру, заливаем маслом и оставляем на две недели в тёмном месте. Крышкой лучше не закрывать. Время от времени взбалтываем цедру. Далее процеживаем масло, предварительно помяв цедру в бутылке с маслом черенком деревянной ложки (чтобы вышли все эфирные масла). Процеженное лимонно-оливковое масло храним в стеклянной бутылке с закрытой крышкой.</p>
<p>
<strong>* Лимонная настойка</strong><br />
Приятная на вкус лимонная настойка — ещё один отличный вариант использования лимонной цедры. Как приготовить: на 250 мл водки берём свежайшую цедру 6 лимонов, смешиваем эти ингредиенты в стеклянной бутылке, плотно закрываем и оставляем настаиваться 4-6 недель в зависимости от того, какой насыщенности нам нужен цитрусовый вкус.</p>
<p>
<strong>* Лимонная цедра в кубиках льда</strong><br />
Прекрасным дополнением к напиткам и коктейлям, особенно летним, будет несколько кубиков льда, в которые мы добавим мелкую цедру лимона. Также можно нарезать кожуру лимона тонкими полосками и заморозить их для того, чтобы добавлять в коктейли даже без льда.</p>
<p>
<strong>* Масло с цедрой и пряными травами</strong><br />
Сушёную или свежую зелень и мелко натёртую цедру лимона смешайте со сливочным маслом (при помощи блендера или просто мелко порубить ножом).<br />
Выложить массу с одного края листа пергаментной бумаги и скатать его в рулет, хорошенько утрамбовывая масло. Затем поместите рулет в бумаге в холодильник на несколько часов и пряное масло с лимонной цедрой готово к использованию.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_10 (400×50, 3Kb)" height="50" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/296/131296836_3720816_10.png" width="400" /></p>
<p>
<span style="color:#4b0082;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: georgia,serif;"><em><strong><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" /></strong></em><span style="font-size:22px;"><strong>В доме…</strong></span></span></span></span></p>
<p>
Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3.Это делает его<br />
идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона3а (639×407, 158Kb)" height="407" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700673_Cedra_limona3a.jpg" width="639" /></p>
<p>
<strong>* Удаление сальных пятен</strong>.<br />
Жирный налет на кастрюлях? Заросли жиром варочные конфорки? Если ваша кухня оказалось жертвой пассеровки, попробуйте использовать половинки лимона, прежде чем прибегать к помощи токсичных чистящих средств. Насыпьте немного соли (для абразии) на половинку лимона и потрите ей засаленное пятно, затем протрите поверхность тряпкой. (Соблюдайте осторожность с мраморными поверхностями или любыми другими, чувствительными к воздействию кислот).</p>
<p>
<strong><strong><img align="right" alt="3720816_cedra_limona9 (200×250, 24Kb)" height="250" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/327/92327010_3720816_cedra_limona9.jpg" width="200" /></strong>* Лимонный уксус для устранения пятен и жира </strong><br />
Универсальное моющее средство – лимонный уксус. Он эффективно удаляет различные загрязнения. Положите измельченную кожуру в стеклянную емкость и залейте уксусом, закройте крышкой. Через две недели процедите и добавьте воды в пропорции 50:50. Вы получите средство, способное очистить практически все. Также лимонный уксус обладает сильными дезинфицирующими свойствами.<br />
<br />
<strong>* Чистка чайника или кофеварки.</strong><br />
Для удаления накипи, образовавшейся в вашем чайнике, наполните его водой, добавьте горсть мелко порезанной лимонной цедры и поставьте все это на огонь. После закипания дайте чайнику с этой жидкостью постоять час, вылейте жидкость и хорошо промойте чайник. Для очищения кофеварки необходимо положить в нее лед, соль и лимонную цедру, хорошенько потрясти все это минуту или две, вытряхнуть и промыть кофеварку. Все заблестит!<br />
<br />
* <strong>Очистка микроволновой печи.</strong><br />
Приготовление еды в микроволновке, особенно неудачное, обычно приводит к быстрой потере чистоты и внешнего вида последней. Пятна могут выглядеть как засохшие куски цемента. Прежде чем взять в руки химическое чистящее средство, попробуйте это: добавьте лимонной цедры в посуду для микроволной печи, наполовину заполненную водой. Включите печь на полную мощность на 5 минут, позвольте воде закипеть, а пару сконденсироваться на стенках микроволновки. Затем просто выньте посуду и вытрите всю эту грязь влажной тряпкой.<br />
<br />
* <strong>Дезодорирование мусорного ведра.</strong><br />
Использовать лимонную цедру можно также для дезодорирования места с самым неприятным запахом — ведра для мусора — и придания кухне свежего аромата. Это, кстати, является хорошим последним использованием лимона после применения по какому-то другому из этих советов.<br />
<br />
* <strong>Полировка хромированных поверхностей</strong>.<br />
Минеральный осадок на хромированном водопроводном кране, впрочем, как и на других поверхностях из этого металла, легко удаляется при помощи лимона. Потрите такую поверхность отжатой половинкой лимона, промойте и слегка отполируйте мягкой тканью.<br />
<br />
* <strong>Полировка медных поверхностей.</strong><br />
Половинка лимона, окунутая в соль или пищевую соду, может быть использована для очищения и освежения посуды из меди, латуни и нержавеющей стали. Такой половинкой лимона необходимо потереть загрязненное место и оставить на 5 минут. Затем посуду следует промыть теплой водой и отполировать насухо.<br />
<br />
<img align="left" alt="3720816_cedra_limona8 (200×250, 27Kb)" height="250" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/327/92327011_3720816_cedra_limona8.jpg" width="200" />* <strong>Чистка раковины из нержавеющей стали.</strong><br />
Используйте тот же метод, что и для очищения хромированных поверхностей.<br />
<br />
* <strong>Отпугивание насекомых.</strong><br />
Если в вашем доме поселились непрошеные гости – тараканы, муравьи, моль, блохи – положите цедру у дверей, подоконников, в трещины и щели.<br />
Эти насекомые не выносят цитрусового запаха.</p>
<p>
* <strong>Изготовление ароматизированного увлажнителя воздуха.</strong><br />
Если зимой воздух в вашем жилье иссушен отоплением, на помощь опять же придет лимон. Наполните посуду водой, положите в воду лимонную цедру и поставьте на плиту. После закипания сделайте огонь минимальным и оставьте так на некоторое время. Воздух увлажнится и наполнится свежим ароматом.<br />
<br />
* <strong>Освежить разделочную доску.</strong><br />
Из-за низкого уровня pH лимон имеет антибактериальные свойства, что делает его прекрасным средством очищения многих кухонных поверхностей, в том числе и разделочных досок. После дезинфекции потрите поверхность доски половинкой лимона, оставьте на несколько минут и промойте.</p>
<p style="text-align: center;">
</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_10 (400×50, 3Kb)" height="50" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/296/131296836_3720816_10.png" width="400" /></p>
<p>
<br />
<span style="font-size:22px;"><strong><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Для красоты…</span></span></strong></span></p>
<p>
* <strong>Использование для кожи.</strong><br />
Вы можете придать сияние вашей коже. Для этого просто протрите кожурой лицо. Лимонная кислота стимулирует регенерацию клеток, удаляет ороговевший слой, осветляет и освежает кожу.<br />
Еще натуральные фруктовые кислоты регулируют работу сальных желез и предотвращают акне. Деятельность свободных радикалов приводит к появлению ранних признаков старения и пигментных пятен. Антиоксиданты цедры помогают устранять их.</p>
<p style="text-align: center;">
<span style="font-size:22px;"><strong><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><img alt="Цедра лимона1а (640×383, 85Kb)" height="383" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700667_Cedra_limona1a.jpg" width="640" /></span></span></strong></span></p>
<p>
<strong>* Лечение угревой сыпи</strong><br />
Вяжущее свойства лимонной кожуры и ее антибактериальные качества позволяют прекрасно чистить поры, удалять угри и избавиться от жирного блеска.<br />
<br />
Ингредиенты:</p>
<ul>
<li>
2 столовые ложки тертой цедры лимона (20 г),</li>
<li>
1 чайная ложка сахара (5 г),</li>
<li>
2 столовые ложки огуречного сока (20 мл).</li>
</ul>
<p>
Как использовать:</p>
<ul>
<li>
смешайте лимонную цедру, сахар и огуречный сок до состояния однородной пасты,</li>
<li>
нанесите на лицо и оставьте на 15 минут,</li>
<li>
слега потрите кожу круговыми движениями, затем смойте всё холодной водой.</li>
</ul>
<p>
* <strong>Осветление возрастных пигментных пятен.</strong><br />
Многие народные рецепты советуют использовать лимонную цедру для осветления возрастных пятен. Для этого положите маленький кусочек лимонной цедры на пятно и оставьте на час.</p>
<p>
* <strong>Смягчение кожи</strong><br />
Если вы заметили, что ваша кожа на локтях, пятках или коленях потемнела и стала сухой – воспользуйтесь смягчающими свойствами кожицы лимона. Смешайте немного соды, цедры и цитрусового сока, нанесите на проблемные участки и наслаждайтесь бархатистой кожей.<br />
<br />
* <strong>Смягчение сухих локтей.</strong><br />
Используйте половинку лимона, посыпанную пищевой содой. Просто опустите локоть в лимон и покрутите им несколько минут, как будто собираетесь выдавить из него сок. Затем промойте локти и вытрите насухо.<br />
<br />
* <strong>Изготовление сахарного скраба:</strong><br />
Смешайте половину кружки сахара с лимонной цедрой и оливковым маслом до получения консистенции сметаны.<br />
Смочите кожу тела под душем, выключите воду и массажными движениями нанесите смесь на кожу, затем смойте.</p>
<p style="text-align: center;">
<span style="font-size:22px;"><strong><img alt="Цедра лимона2б (639×379, 130Kb)" height="379" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700671_Cedra_limona2b.jpg" width="639" /></strong></span></p>
<p>
<strong>* Лимонный пилинг</strong><br />
Мертвые клетки кожи можно удалить при помощи альфа- и бета-гидроксильных кислот, которые содержатся в лимоне.<br />
Есть несколько рецептов приготовления скрабов на основе лимоновой цедры, а некоторые скрабы можно найти уже готовыми в специализированных магазинах.<br />
Можете сделать свой лимонный пилинг:</p>
<ul>
<li>
Используйте терку, чтобы натереть лимонную цедру.</li>
<li>
Положите в емкость с цедрой 100 г сметаны и 5-8 капель масла розмарина.</li>
<li>
Нанесите смесь на кожу и спустя 15-20 минут ополосните. Такую процедуру советуют делать 1-2 раза в неделю.</li>
</ul>
<p>
<strong>* Укрепление ногтей</strong><br />
Используйте лимонную цедру, жёлтой стороной, чтобы натереть ногтевые пластины.</p>
<p>
<strong> * Отбеливатель для ногтей</strong><br />
Если вы заметили, что ваши ногти стали желтоватыми и слабыми, то вы можете добавить немного натертой цедры лимона в ваш прозрачный лак или основу для маникюра. Либо можете втирать свежую цедру непосредственно в ногтевую пластину перед окрашиванием.<br />
<br />
Ингредиенты:</p>
<ul>
<li>
цедра 1 лимона,</li>
<li>
прозрачный лак – 1 пузырёк.</li>
</ul>
<p>
Как использовать:</p>
<ul>
<li>
натереть цедру лимона и добавить в пузырек с лаком,</li>
<li>
покрывать ногти лаком, как обычно.</li>
</ul>
<p>
<br />
Альтернативный способ: 2 раза в день натирайте ногтевые пластины белой стороной кожуры.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="3720816_10 (400×50, 3Kb)" height="50" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/296/131296836_3720816_10.png" width="400" /></p>
<p>
<span style="font-size:22px;"><span style="color: rgb(75, 0, 130);"><span style="font-family: georgia,serif;"><b><img alt="3720816_magic2 (25×26, 1Kb)" height="26" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/767/130767704_3720816_magic2.png" width="25" />Интересный факт:</b></span></span></span><br />
<br />
Цедра была введена в употребление как пряность лишь в Средневековье. Гурманы Древней Греции и Рима считали цедру недостойной кулинарного применения из-за неприятного, по их мнению, вкуса и запаха.</p>
<p style="text-align: center;">
<img alt="Цедра лимона3 (640×466, 144Kb)" height="466" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/700/132700672_Cedra_limona3.jpg" width="640" /></p>
<p>
А в Европе XII–XVI веков цедра вошла не только в сборники рецептов, но и в сонники. Приправлять цедрой блюда во сне, согласно толкованию, предвещает самоотверженный труд во благо других.<br />
По материалам харовчане.рф, www.wmj.ru, www.shalafan.ru, pri-gotovim.ru</p>
<p style="text-align: center;">
<span style="font-size:16px;"><span style="font-family: georgia,serif;"><em><strong>Вот, собственно, и вся хитрости. Вы и так все это знали, правда?</strong></em></span></span></p>
<p>
</p>
<p>
Смотрите также:</p>
<h3>
<b>Сода — помощница по хозяйству</b></h3>
<h3>
<b>Соль — помощница по хозяйству</b></h3>
<h3>
<b>Сельдерей и его лечебные свойства</b></h3>
<p>
</p>

<div class="B"></div>